Дата публикации: 12 февраля 2024 г.
Специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ОГУ «Саратовская межрайСББЖ» на торговой площадке ООО «Славянский рынок» в январе текущего года провели более 4,5 тысяч экспертиз животноводческой и растениеводческой продукции, в том числе более 160 экспертиз речной рыбы. По результатам исследований не допущено в реализацию 112 кг сельскохозяйственной продукции, не соответствующей установленным требованиям безопасности.
Ветеринарно-санитарной экспертизе подвергается каждая партия рыбы, поступившая для реализации на рынки города, в ходе которой проводится оценка органолептических, паразитологических и других показателей качества продукции. Также, согласно регламента "О безопасности рыбы и рыбной продукции", 1 раз в 6 месяцев в отношении отдельного вида рыбы и рыбной продукции одного изготовителя проводятся исследования на наличие микроорганизмов, содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов и других показателей, а объекты аквакультуры дополнительно исследуются на содержание остаточных количеств ветеринарных препаратов и стимуляторов роста животных.
