На базе лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы ОГУ «Саратовская межрайСББЖ»  в марте текущего года проходят учебную практику студенты 2 и 3 курсов Финансово-технологического колледжа ФГБОУ ВО «Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова. Под руководством заведующих лабораторий студенты закрепляют теоретические знания и приобретают практические навыки  в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы сырья и продуктов убоя животного происхождения, лабораторного ветеринарно-санитарного контроля качества сырья и безопасности продуктов животного происхождения, а так же осуществлении контроля биологической безопасности животного сырья и продуктов его переработки.