Дата публикации: 13 августа 2026 г.
Специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ОГУ «Саратовская межрайСББЖ» за 7 месяцев 2026 года на торговой площадке АО «ТД «ТЦ-Поволжье» провели 13573 экспертизы и 15438 лабораторных исследований. По результатам исследований не допущено в реализацию 462 кг сельскохозяйственной продукции, не соответствующей установленным требованиям безопасности. Из них направлено на утилизацию:
мяса говядины 172 кг – 17 случаев отработанные пробы (эхинококкоз, дикроцелиоз, аспирация легких кровью, кормовыми массами, очаговая пневмония, загар мяса и субпродуктов, селезенки);
мяса свинины 147 кг - 18 случаев отработанные пробы (аспирация легких кровью, кормовыми массами, загар мяса и субпродуктов, селезенки, – кусочки диафрагмы после трихинеллоскопии);
рыбы 6 кг - отработанные пробы (органолептика – разложение мышечных волокон, зловонный запах).
Также на утилизацию направлено:
овощей – 107 кг (вялые, почерневшие, наличие гнили, повреждены грызунами);
других пищевых продуктов - солено-квашенные изделия 2 кг (органолептика - вкус горький, мягкий, дряблый, затхлый запах, рассол ржавого цвета).
На обезвреживание направлено молочной продукции 28 кг (возврат владельцу – на корм животным).
.jpg)
.jpg)