Дата публикации: 20 октября 2026 г.
Специалисты лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ОГУ «Саратовская межрайСББЖ» за 9 месяцев 2026 года на торговой площадке ООО «Центральный рынок» провели 42236 лабораторных исследований животноводческой продукции. По результатам исследований не допущено в реализацию 3041 кг сельскохозяйственной продукции, не соответствующей установленным требованиям безопасности. Из них направленно на утилизацию:
- мяса говядины 1840 кг- 380 случаев (дикроцеллиоз, актиномикоз, аспирация легких кровью и кормовыми массами; очаговая пневмония, единичный абсцесс, загар мяса и субпродуктов);
- мяса свинины 486 кг - 377 случаев (аспирация легких кровью и кормовыми массами, жировое перерождение, капиллярная эктазия; очаговая пневмония; загар мяса и субпродуктов);
- мяса баранины 715 кг - 715 случаев (аспирация легких кровью и кормовыми массами, жировое перерождение, капиллярная эктазия; очаговая пневмония; загар мяса и субпродуктов);
- рыбы 10,3 кг - отработанные пробы (органолептика);
- овощей 6034 кг (наличие гнили, повреждение грызунами и т.д.).
.jpg)
.jpg)